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还在迷信“低钠盐”?小心吃出“高钾血症”!

| 2019-07-12 阅读 64

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近年来,随着人们对养生的重视,商家们开始“投其所好”,打着“钠”多伤肾的旗号发展“低钠盐”。

我们先来了解一下,什么叫“低钠盐”!

顾名思义,该盐的“钠”含量肯定比普通的盐低!氯化钠的含量为60%~70%,但是为了“咸”味不输普通食盐,商家们会添加一定的“氯化钾和硫酸镁”增咸,含量在8%~12%。所以,和普通食盐相比,低钠盐有一个显著的特点,“钾”含量多!

低钠盐不一定好!

不少肾病患者因为肾脏受损,水钠容易潴留,在医生的建议下需要低盐饮食,但是低盐饮食会让菜肴的味道打折扣,甚至是食之无味,患者们就会在商家包装的“诱导”下,选择低钠盐。但是,低钠盐的钾含量较高,如果肾病患者食用后,摄入过量的钾排不出去,当血钾浓度达到一定标准后,容易诱发高钾血症。

高钾血症的危害!

当血钾浓度高于5.1mmol/L称为高钾血症(正常血钾范围3.5-5.1mmol/L)。

高钾血症对肾病患者有两大常见的危害:

1、心脑血管系统的损害

对心脑血管系统的损伤是高钾血症最严重的并发症,血钾浓度升高后,会抑制心脏,导致心律失常、心力衰竭、心脏骤停甚至猝死。

2、神经肌肉系统的损伤

不少患者血钾浓度升高后,可以感觉到手脚、口唇发麻,浑身乏力,若是血钾升高很明显,甚至可以导致四肢麻痹,患者可出现呼吸困难甚至窒息死亡。某些患者可能还伴有恶心、呕吐、手脚湿冷和腹泻等其它异常症状。

所以,我们可以看到,低钠饮食可取,但是不能为了追求味蕾的享受,导致血钾升高,适得其反。有时候,忍一忍,就过去了,久了,就习惯了清淡的饮食。

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